Em tempos em que as conexões passam, cada vez mais, por telas e algoritmos, São Paulo abre espaço para um tipo de encontro que privilegia presença, troca e experiência sensorial. A proposta deixa de lado o roteiro previsível dos “dates” tradicionais para apostar em algo mais fluido: encontros que começam na cozinha, entre ingredientes, histórias e conversas que surgem sem pressa, e sem roteiro. O “date”se expande para diferentes formatos de conexão, incluindo amizades, networking e experiências compartilhadas.

A Accademia Gastronomica apresenta o Date na Cozinha, um projeto que ressignifica a ideia de encontro ao reunir pessoas em torno da gastronomia como ponto de conexão. A dinâmica convida participantes a interagir de forma espontânea e coletiva, transformando o preparo dos pratos em um território comum, onde afinidades surgem naturalmente, sem a rigidez dos formatos convencionais.

A experiência acontece no alto do Farol Santander, um dos edifícios mais emblemáticos da cidade. No 31º andar, a cozinha se transforma em palco para o encontro: um espaço que combina vista panorâmica e atmosfera descontraída, funcionando como ponto de partida para a jornada gastronômica.

O encontro acontece no 31º andar no Farol Santander, com uma dinâmica que inclui preparo aperitivo de boas vindas, menu e vinho

A programação tem início com uma recepção que já dita o tom da noite, com focaccia, queijos e antepastos, acompanhados por vinho e drinks à base de limoncello. Em seguida, os participantes mergulham em uma aula prática e interativa, conduzida por chefs convidados, onde o preparo dos pratos acontece de forma colaborativa, a proposta é estimular a troca entre os presentes. A experiência se encerra com uma sobremesa, finalizando o momento à mesa de forma leve e prazerosa.

Na sequência, o encontro ganha uma nova camada no Bar do Cofre, localizado no subsolo do edifício. Instalado dentro de um antigo cofre bancário, o espaço preserva sua arquitetura original e se consolidou como um dos bares mais singulares da cidade. Ali, os participantes recebem um voucher para o primeiro drink e têm a oportunidade de prolongar a interação em um ambiente intimista e fora do óbvio.

a experiência se extende no Bar do Cofre, um dos espaços mais icônicos da cidade.

No Date na Cozinha, o encontro acontece de forma mais natural, sem pressão ou roteiro definido. Entre o preparo dos pratos e a continuidade da noite, as conversas surgem com leveza e cada um encontra seu próprio ritmo. A proposta é simples: criar um ambiente agradável para conhecer pessoas, trocar experiências e sair do óbvio, sem complicar.

Serviço
Date na Cozinha – 3ª edição
Data: 15 de maio
Horário: das 19h às 22h
Local: Farol Santander (31º andar)
Valor: R$ 590,00
Chef convidado: Gabriel Gialluisi

Date na Cozinha – 4ª edição (especial Mês do Orgulho LGBTQIA+)
Data: 5 de junho
Horário: das 19h às 22h
Local: Farol Santander (31º andar)
Valor: R$ 590,00
Chef convidado: Rosny Gerdes

Informações e ingressos: www.agastronomica.com.br