Em Gramado, no Rio Grande do Sul, o hotel Saint Andrews programa, para o período de 22 a 24 de maio, o Festival Ferrari que se baseará num jantar criado pelo chef André Soares e harmonizado com diversos rótulos da marca Ferrari. Entre os destaques do menu estão o carpaccio de salmão curado com legumes crocantes, brotos e salsa de dill, vieiras douradas com emulsão de laranja e pistache sobre zucchini, escabeche de bacalhau a baixa temperatura e fina farofa de peperoni, lula recheada com camarões e prosciutto crudo San Daniele sobre velouté de rúcula, além de crostata de Pere e Mandorle con la salsa di Frutti di Bosco.

O evento se completa com a degustação comentada pela enóloga especialista, a convidada Paola Karasck. A programação completa dos eventos pode ser conferida no site www.saintandrews.com.br e as reservas podem ser feitas através do telefone (54) 3295-7700.

Foto meramente ilustrativa. Crédito: Manoel Petry