Entre 3 e 9 de agosto, um roteiro pouco óbvio ganha as trilhas da Serra da Mantiqueira: o chá. A região, dividida entre municípios de São Paulo e Minas Gerais, participa da Semana da Cultura do Chá no Brasil 2026 com uma programação que promete aproximar o público de uma produção ainda pouco conhecida por aqui – a da Camellia sinensis, a planta que dá origem ao chá – e mostrar por que a Mantiqueira já é considerada um dos grandes terroirs do país para a bebida (termo que designa o conjunto de solo, clima e altitude que confere características únicas a um cultivo).

A explicação está na própria geografia da serra: com altitudes que passam de mil metros, noites frias, neblina pela manhã e amplitude térmica acentuada, a região já vinha se firmando como point de produtos de altitude – vinhos, cafés e azeites premiados internacionalmente nascem por ali. O chá é a novidade mais recente dessa vocação, ainda pequena diante da tradição centenária do Vale do Ribeira, no litoral sul de São Paulo, mas que ganha força justamente pelo clima que a serra oferece.

O carro-chefe da semana é a apresentação oficial do Caminho do Chá na Mantiqueira, projeto que conecta produtores, especialistas e pequenos empreendimentos de cidades como São Bento do Sapucaí, Sapucaí Mirim e Gonçalves. Mais do que um roteiro turístico, a iniciativa quer valorizar o terroir da região e convidar o visitante a conhecer o chá além da xícara – do cultivo à colheita, passando pelo processamento e a degustação.

Segundo Yuri Hayashi, idealizadora do projeto, o Caminho do Chá convida o visitante a desacelerar e conhecer de perto o trabalho dos produtores da serra.

A apresentação acontece em live no Instagram oficial da Semana do Chá (@semanadocha), no dia 6 de agosto, às 12h, reunindo produtores como a Escola de Chá Embahú, em São Bento do Sapucaí, dedicada ao ensino e à produção artesanal; a Acaiaca, de Sapucaí Mirim; e o Sítio Sagrado Coração da Terra, em Gonçalves – além de parceiros de São José dos Campos, cidade que também integra o movimento e ajuda a levar a cultura do chá para fora da serra.

Cultivo da Camellia sinensis / participantes do Caminho do Chá na Mantiqueira

Chá com vista para as montanhas

Para quem quiser viver a experiência na prática, Campos do Jordão reserva um programa à parte: de terça a domingo (4 a 9/08), das 15h às 16h30, o Espaço Vida Que Flui recebe a Tea Experience, uma vivência guiada com degustação de três blends autorais e visita a um mini jardim de Camellia sinensis, onde dá para ver de perto a planta que origina toda a produção. O investimento é de R$ 120 por pessoa, com vagas limitadas e reserva obrigatória.

Serviço

O quê: Semana da Cultura do Chá 2026 – Edição Serra da Mantiqueira
Quando: 3 a 9 de agosto de 2026
Onde: Municípios de São Paulo e Minas Gerais na Serra da Mantiqueira, com destaque para Campos do Jordão
Mais informações: www.semanadocha.com.br | www.chanamantiqueira.com.br