Todo dia 10 de julho é celebrado o Dia Mundial da Piña Colada, uma data que serve como desculpa perfeita para reviver a origem de um dos coquetéis mais famosos do mundo, e que nasceu, nada mais nada menos, dentro de um hotel.

A história remonta a 1954, no Caribe Hilton, em San Juan, capital de Porto Rico. Foi lá que o bartender Ramón “Monchito” Marrero recebeu uma missão e tanto: criar um drink de boas-vindas que traduzisse, em um copo, a essência tropical da ilha. O resultado foi a combinação de creme de coco, suco de abacaxi fresco, creme de leite e gelo triturado, uma mistura que, mais tarde, ganhou também o rum e se tornou inseparável da receita original.

O que começou como um gesto de hospitalidade se transformou em um símbolo cultural. A piña colada ultrapassou fronteiras, resistiu a modismos e hoje é reconhecida como uma das bebidas mais icônicas do mundo, carregando em cada gole aquela sensação inconfundível de férias.

Um hotel de tradições pioneiras

A criação da piña colada não é um caso isolado na história da marca. O Caribe Hilton – e a rede Hilton Hotels & Resorts de forma geral – carrega o título de precursora em diversas inovações da hotelaria, como o primeiro hotel com ar-condicionado e o primeiro hotel de aeroporto do mundo, além de ser também associada à criação do brownie.

Para Marrero, o segredo estava em entender que o drink certo, no momento certo, é capaz de definir toda a experiência de uma estadia, uma filosofia de hospitalidade que a marca segue cultivando até hoje, criando espaços pensados para gerar conexões autênticas entre os hóspedes.

Em 1954, o bartender do hotel, Ramón “Monchito” Marrero, começou a experimentar uma nova receita que combinava rum, creme de coco e suco de abacaxi em uma bebida gelada. Após três meses aperfeiçoando a mistura, Marrero concluiu que o coquetel finalmente traduzia os sabores de Porto Rico e o batizou de Piña Colada. A bebida foi servida por ele durante 35 anos e, em 1978, tornou-se o coquetel oficial de Porto Rico.

Como comemorar a data

Para quem quiser marcar o Dia Mundial da Piña Colada, duas sugestões: preparar a receita original em casa, seguindo os passos deixados por Marrero, ou embarcar rumo a Porto Rico para experimentar a versão autêntica à beira da piscina do Caribe Hilton, o lugar onde tudo começou.

Receita original da Piña Colada (Caribe Hilton)
Rende: 1 drink

Ingredientes:

• 60 ml de rum
• 30 ml de creme de coco
• 180 ml de suco de abacaxi fresco
• 30 ml de creme de leite fresco
• 1/2 xícara de gelo triturado
• Fatia de abacaxi (opcional, para decorar)
• Cereja ao marasquino (opcional, para decorar)

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Modo de preparo:

1. Bata ou misture o rum, o creme de coco, o creme de leite e o suco de abacaxi.
2. Sirva em um copo de 350 ml com gelo e decore com abacaxi fresco e uma cereja.
3. Aproveite — e repita à vontade durante todo o verão.

E no Brasil?

Para celebrar o Dia da Piña Colada, os hotéis da rede no Brasil resgatam essa história com opções especiais em seus menus, trazendo um pouco do espírito caribenho criado no Caribe Hilton para dentro de bares e restaurantes por todo o país. Confira as unidades Hilton disponíveis no Brasil e aproveite para brindar à data em: hilton.com