A companhia lança menus inspirados na culinária brasileira em todas as classes de serviço e estreia refeições assinadas pela chef Manu Buffara na executiva

Tem cupim braseado ao molho de melaço de cachaça. Tem waffle de pão de queijo, cuscuz nordestino, panzerotti de palmito com farofa de dendê e uma seleção de brigadeiros nos sabores tradicional, coco e churros. Tudo isso a bordo, e antes mesmo da decolagem de São Paulo ou do Rio de Janeiro. A United Airlines lançou em julho novos menus inspirados na culinária brasileira em todas as classes de serviço nos voos internacionais que partem do Brasil, e o cardápio impressiona.

O destaque vai para a classe executiva United Polaris, que desde 1º de agosto passou a oferecer também refeições assinadas pela chef Manu Buffara como parte de uma parceria com o Chef’s Table – a premiada série documental da Netflix que perfila alguns dos maiores chefs do mundo. O menu desenvolvido por Buffara para os voos que partem de São Paulo tem três etapas: charuto de couve recheado com camarão e palmito fresco ao molho cítrico de maracujá, salada de feijão-branco com queijo de cabra e croutons de pão de queijo, e moqueca de camarão com arroz de coco, farofa de castanha-de-caju e quiabo salteado. Buffara é a chef à frente do restaurante Manu, em Curitiba, referência na valorização dos ingredientes e sabores brasileiros com uma abordagem contemporânea.

A pré-seleção das refeições do Chef’s Table pode ser feita pelo site ou aplicativo da United entre cinco dias e 24 horas antes do voo. Os menus serão renovados trimestralmente, com variações sazonais ao longo do ano.

Mais informações em united.com