Como forma de beneficiar sua política Green Engage – sistema online desenvolvido pelo grupo IHG, que permite aos seus hotéis uma gestão diária e individual do seu impacto ambiental – o hotel InterContinental São Paulo, na capital paulista, anuncia a criação de sua horta na cobertura do empreendimento. A novidade permite usar a área de 300 metros quadrados para a plantação de ervas e temperos – sem agrotóxico – mais tarde utilizados nas preparações diárias das refeições servidas no Restaurante Tarsila. Iniciativa assinada por Francisco Garcia, gerente geral do hotel, o projeto hoje já pretende ampliar a produtividade de hortaliças e legumes. Atualmente, os hóspedes do InterContinental já podem saborear sálvia, tomilho, cebolinha, alecrim e salsinha vindos lá da cobertura.
Para saber mais:
www.icsaopaulo.com.br