A Alitalia ganhou o cobiçado prêmio de alimentação a bordo pelos leitores da publicação norte-americana, Global Traveler.  O prêmio Best Airline Cuisine segue uma pesquisa de aproximadamente 25.000 passageiros frequentes que foram convidados a comentar sobre a excelência na indústria de viagens e turismo. Este é o sexto ano consecutivo que a Alitalia vence este prestigioso prêmio internacional que reconhece o compromisso da companhia em oferecer alimentação de qualidade a bordo de suas aeronaves e promover a cultura italiana da alimentação através do mundo.

“Alitalia aprimorou recentemente o seu serviço de catering nos voos de média distância e introduziu, nas classes executivas em voos de longa duração, o conceito de ‘dine anytime’ que permite aos passageiros decidirem quando gostariam de desfrutar da sua refeição”, disse Aubrey Tiedt, Chief Customer Officer da Alitalia. Nos voos de longa distância, a bordo de nossa classe Executiva, é possível provar iguarias como o ravioli recheado com radicchio e ricota em um molho de queijo tallegio com pinoles, típico da região do Vêneto; frango supremo envolto em prosciutto e queijo montasio servido com tomates e batatas assadas com alecrim. As sobremesas incluem um bolo mousse de ricota com laranja com uma crosta de biscoito de pistache, molho de baunilha e laranja cristalizada, receita típica da Sicília.

O menu é harmonizado com os melhores vinhos italianos – incluindo uma seleção de Barone Ricasoli, uma das mais antigas adegas do mundo – cuidadosamente selecionados pelos sommeliers da Alitalia em colaboração com a Fundação Italiana de Sommerliers.