O Café Landtmann em Viena, na Áustria, segue como uma amostra viva da elegância e refinamento que marcaram a sociedade austríaca do século 19, e que com o passar do tempo, arrebataram outros cidadãos adeptos do costume de apreciar o café da manhã em coffee houses. Originalmente fundado por Franz Landtmann, em outubro de 1873, o lugar rapidamente conquistou o paladar exigente de seus frequentadores, e sedimentou-se como endereço certo para quem buscava os sabores da tradicional Apple Strudel – torta vienense à base de maça – para ser acompanhada daquele café quentinho, no tom perfeito. Não por acaso, à medida que o tempo seguia em frente, o Café Landtmann aumentava a lista de célebres clientes que vinham de terras distantes apenas para curtir um momento despretensioso, caso do ator norte-americano Burt Lancaster, da atriz alemã Marlene Dietrich, e mais recentemente do cantor inglês Paul McCartney. Entre os visitantes locais também não faltaram estrelas. Afinal, já imaginou tomar um café na mesa antes ocupada por Sigmund Freud, o nome máximo da psicanálise? Morador da casa instalada no número 9 da via Berggasse, entre 1891 e 1938, Freud consultava seus pacientes num mezanino de sua residência, e no Landtmann encontrava a paz necessária para seguir adiante com os fundamentos psicanalíticos que mudariam o rumo da medicina moderna. Nos dias atuais, ao avistar as vitrines repletas de guloseimas, as opções de café da manhã e o ambiente agradável – que mescla passado e presente – nem é preciso Freud para explicar porque após a primeira visita ao Café Landtmann, só resta como alternativa amá-lo.

MENU LANDTMANN

“Kipferl” Breakfast
Melange (café com leite e chantilly), Großer Brauner (café preto com creme) ou chá, brioche, manteiga, mel e suco de laranja fresco

Viennese Breakfast
Melange (café com leite e chantilly), Großer Brauner (café preto com creme), Chocolate quente ou chá, manteiga, geleia ou mel e ovo cozido

Large Viennese Breakfast
Melange (café com leite e chantilly), Großer Brauner (café preto com creme), Chocolate quente ou chá, manteiga, geleia ou mel, presunto, queijo cottage, ovo cozido e suco de laranja

Franz Landtmann Breakfast
Melange (café com leite e chantilly), Großer Brauner (café preto com creme), Chocolate quente ou chá, manteiga, geleia ou mel, frutas frescas, iogurte com muesli, presunto, queijo cottage e suco de laranja

House Breakfast
Melange (café com leite e chantilly), Großer Brauner (café preto com creme), Chocolate quente ou chá, dois ovos cozidos, manteiga e suco de laranja

Onde
Universitätsring 4, 1010 Viena, Áustria

Para saber mais:
Café Landtmann www.landtmann.at