No dia 30 de janeiro, data que marca o início da produção de vinho na África do Sul, o One&Only Cape Town promove uma celebração especial em homenagem aos 367 anos da vitivinicultura no país. Realizado exclusivamente nessa data, o evento reúne produtores, convidados e apreciadores do vinho, ao mesmo tempo em que revela um dos pilares da identidade do resort: uma programação vínica contínua, com rótulos exclusivos, experiências autorais e curadoria especializada disponíveis durante todo o ano.

A comemoração acontece nos jardins do hotel, entre o Vista Deck e os canais, e reúne 20 vinícolas sul-africanas que representam a diversidade e a riqueza do terroir local. De Cap Classique a tintos estruturados, passando por brancos expressivos e vinhos laranja, destaques da edição, a experiência inclui estações de degustação, harmonizações gastronômicas, sabrage cerimonial e música ao vivo, criando um ambiente ao mesmo tempo descontraído e sofisticado para celebrar a data histórica.

Mais do que um evento pontual, a celebração reflete a forma como o One&Only Cape Town se relaciona com o vinho: como expressão cultural, elemento central da hospitalidade e elo direto com o território sul-africano.

One&Only Cape Town brinda os 367 anos do vinho sul-africano com celebração especial e experiências vínicas que acontecem o ano inteiro

Rótulos exclusivos, disponíveis o ano inteiro

Essa filosofia se traduz nos três vinhos exclusivos do One&Only Cape Town, desenvolvidos em parceria com vinícolas consagradas e sob a curadoria do Head Sommelier Luvo Ntezo. Disponíveis permanentemente para hóspedes e experiências gastronômicas do hotel, os rótulos expressam diferentes facetas do vinho sul-africano.

O Sauvignon Blanc One&Only Cape Town, criado em colaboração com a Wade Bales Wines, apresenta perfil fresco e aromático, com notas de grama verde, goiaba, aspargos, maracujá e kiwi, uma leitura vibrante de uma das uvas mais emblemáticas do país.

Já o The Rouge, elaborado com a Mischa Wines, é um blend em estilo bordalês, dominado por Cabernet Sauvignon com toques sutis de Merlot. Um tinto elegante, de frutas negras e especiarias, pensado para evoluir com o tempo.

O Cap Classique One&Only Brut, produzido com a histórica Simonsig Wine Estate , pioneira do método no país , é fresco, equilibrado e versátil, criado para celebrar momentos especiais e integrar a identidade do resort.

Experiências vínicas sob medida, todos os dias

Além da celebração anual, o vinho faz parte da experiência cotidiana no One&Only Cape Town. Sob a liderança de Luvo Ntezo, responsável por uma das maiores coleções de vinhos da África, com mais de 5.000 garrafas, o resort oferece uma programação contínua de experiências personalizadas.

Entre elas estão degustações privadas no The Tasting Table, encontros e jantares harmonizados no Wine Loft, workshops de blending e tours sob medida pelas Cape Winelands, incluindo regiões icônicas como Stellenbosch, Franschhoek, Paarl e Constantia. Cada vivência é desenhada de acordo com o perfil do hóspede, conectando luxo, conhecimento e descoberta.

Mais informações em oneandonlyresorts.com.