Entre o fim do inverno e o florescer da primavera, a paisagem de Bento Gonçalves (RS) se transforma. É nesse cenário de cores vibrantes e aromas do campo que o roteiro Caminhos de Pedra revela todo o seu encanto — um trajeto de 12 km que mistura natureza exuberante, história viva e experiências sensoriais inesquecíveis.

Reconhecido como um museu a céu aberto da imigração italiana, o Caminhos de Pedra convida o visitante a viajar no tempo. São casas centenárias de pedra, vinícolas familiares, cantinas coloniais, ateliês de artesanato e pontos de parada que celebram a herança deixada pelos imigrantes italianos — muitos ainda contada na língua original, o dialeto Talian, falado com orgulho por seus descendentes.

Tradição em cada detalhe

Logo na entrada do roteiro, partindo de Bento Gonçalves, o visitante é envolvido por uma atmosfera acolhedora. Um dos pontos altos é a Casa do Tomate, onde é possível conhecer o processo de produção artesanal e provar delícias típicas em uma visita guiada que combina cultura, história e sabor.

Na Casa da Erva-Mate, instalada em um antigo moinho, tradição italiana e cultura gaúcha se encontram em torno do chimarrão — símbolo de hospitalidade no sul do Brasil. A imersão é completa, e a recepção calorosa faz com que cada parada seja também um aprendizado.

Sabores, aromas e paisagens únicas

O roteiro reúne 34 estabelecimentos abertos à visitação, além de diversas construções históricas preservadas: capitéis, moinhos, jardins floridos e casas de pedra que formam um cenário digno de filme. É possível saborear cucas fresquinhas, cafés especiais e produtos coloniais à sombra das figueiras ou em varandas rústicas com vista para os vinhedos.

E por falar em vinhedos: o enoturismo é outro protagonista por aqui. As vinícolas artesanais, como a charmosa Cantina Strapazzon e a Vinícola Salvati & Sirena, oferecem degustações de vinhos, sucos e espumantes produzidos no local, em ambientes que misturam tradição, natureza e acolhimento.

Crédito: Vivi Lerin

Diversão para toda a família

Na primavera, os Caminhos de Pedra se tornam ainda mais convidativos para famílias. O Parque da Ovelha, por exemplo, oferece experiências rurais interativas, como alimentar os animais e acompanhar a ordenha, encantando crianças e adultos.

Já o Parque Casa na Árvore é um paraíso infantil, com tirolesa, escorregadores, casinhas nas alturas e trilhas ao ar livre. O Parque do Queijo completa o circuito com memórias sensoriais: queijos, vinhos, trilhas e um parquinho cercado por natureza.

Espalhadas ao longo do percurso, lojinhas de artesanato e produtos coloniais garantem lembranças únicas — o tipo de souvenir que carrega sabor, história e afeto.

Crédito: Vivi Lerin

Como visitar

Com fácil acesso a partir do centro de Bento Gonçalves, o roteiro pode ser explorado em um dia ou em estadias prolongadas, combinando gastronomia, cultura e lazer. Em 2024, durante a primavera, o Caminhos de Pedra recebeu cerca de 100 mil visitantes entre setembro e dezembro. Para 2025, a expectativa é superar esse número, com ainda mais atrações e novidades.

Para planejar sua visita e conferir horários, ingressos e estabelecimentos participantes, acesse:
www.caminhosdepedra.org.br