Entre os dias 18 e 20 de agosto, a cidade de Brotas, no interior de São Paulo, recebe a quinta edição de seu Brotas Gourmet, evento que se propõe a mostrar a melhor culinária de seus hotéis e restaurante. Este ano, sob o tema Da Feira para a Mesa, o festival terá uma série de destaques, caso do Tortéi de Moranga – Areia que Canta, cujo ingrediente principal é cultivado no hotel Areia que Canta. “A moranga é um ingrediente que simboliza muito bem o tema do festival, pois ao mesmo tempo em que é um produto da terra, conhecido e popular, tem sabor delicado e versátil que, cada vez mais, ganha espaço nas receitas com toque gourmet”, explica Eneida Farsoni, criadora do prato que também resgata a tradição da família.

Ao todo, 13 restaurantes locais apresentam pratos especialmente elaborados para o evento e comercializados ao preço único de R$15,00. Para acompanhar os pratos, uma adega e uma cervejaria artesanal da cidade completam o cardápio do Brotas Gourmet. A programação musical do festival é bem eclética, com shows de blues do Tritono Blues, samba de raiz com o grupo Força na Peruca e um olhar contemporâneo sobre a música caipira com o trio Conversa Ribeira.

Restaurantes e Pratos do 5º Brotas Gourmet:
Tortéi na Moranga – Areia que Canta
Churrasco Brotense – Alex Silva Lanches
Brotas Burger de Picanha – Brotas Bar
Brownie de Doce de Leite – Brotas Zen
Quinteto da Terra – Ecoparque Cassorova
Churrito de Brotas – Especialeria
Raviolli de Carne Seca – Restaurante Malagueta
Obentô Nikkey – Restaurante Nikkey
Canjiquinha Pé na Terra – Pousada Pé na Terra
Fondue Brotense – Recanto Alvorada Eco Resort
Saltimbocca de Filet Mignon – Restaurante do Poção
Paella do Campo – Recanto das Cachoeiras
Mignon Suíno com Crosta de café Roseira – Hotel Fazenda Roseira
Cerveja e Chopp Artesanal de Brotas – Brotas Beer
Adega Malagueta – Restaurante Malagueta

SERVIÇO
5º Festival de Gastronomia de Brotas – Brotas Gourmet
Data: de 18 a 20 de agosto
Local: Sindicato Rural de Brotas (Av. Dr. Américo Piva)
Horários: Abertura do evento às 19h, abertura da praça de alimentação a partir das 20h e shows musicais às 21h
Para saber mais: www.brotasgourmet.com.br